Bahan-Bahan:
- 1 liter susu cair
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdt tepung maizena
- 2 sdt vanili bubuk
- Pewarna makanan sesuai selera
- 10 tusuk es lilin atau bisa menggunakan plastik es lilin yang sudah siap pakai
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, campurkan susu cair, gula pasir, dan garam dalam panci yang sudah disiapkan.
2. Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur rata dan gula sudah larut.
3. Setelah itu, tambahkan tepung maizena dan vanili bubuk ke dalam campuran susu tadi.
4. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung maizena yang terlihat.
5. Kemudian, masak campuran susu tersebut dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk.
6. Jangan berhenti mengaduk hingga campuran susu mulai mengental dan melekat di bagian bawah panci.
7. Setelah itu, matikan api dan biarkan campuran susu dingin sejenak.
8. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk rata.
9. Siapkan tusuk es lilin atau plastik es lilin yang sudah siap pakai.
10. Tuang campuran susu ke dalam cetakan es lilin hingga penuh.
11. Masukkan tusuk es lilin ke dalam campuran susu yang sudah ditekan ke dalam cetakan.
12. Simpan es lilin dalam freezer selama kurang lebih 4-5 jam atau hingga beku.
13. Setelah beku, keluarkan es lilin dari cetakan dan siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Resep es lilin lembut ini mengandung kalori sebanyak 485 kalori per satu porsi. Selain itu, es lilin ini juga mengandung protein sebanyak 20 gram, lemak sebanyak 12 gram, dan karbohidrat sebanyak 75 gram.
Kesimpulan:
Es lilin adalah salah satu minuman penyegar yang disukai oleh banyak orang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang tidak sulit, kamu bisa membuat es lilin lembut sendiri di rumah. Selamat mencoba!
