Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula merah, serut
- 500 ml santan kental
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah dan hijau, aduk rata.
4. Tuang santan kental, aduk rata hingga mendidih.
5. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata hingga meresap.
6. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan gulai ayam dengan nasi putih hangat.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan santan kental yang segar.
- Jangan terlalu sering mengaduk gulai agar daging ayam tidak hancur.
- Gulai ayam juga bisa ditambahkan bahan lain seperti kentang, wortel, atau rebung sesuai selera.
Review:
Gulai ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat gulai ayam menjadi pilihan yang tepat untuk santap siang atau malam hari. Resep gulai ayam di atas sangat mudah diikuti dan hasilnya juga sangat memuaskan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, siapa pun bisa membuat gulai ayam sendiri di rumah. Selain itu, gulai ayam juga bisa disimpan dalam freezer untuk dihangatkan kembali saat dibutuhkan. Cocok untuk yang sibuk atau tidak punya banyak waktu memasak.
Tutorial:
Untuk mempermudah dalam membuat gulai ayam, berikut adalah tutorial singkat yang bisa diikuti:
1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan cabai merah dan hijau, aduk rata.
5. Tuang santan kental, aduk rata hingga mendidih.
6. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata hingga meresap.
7. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah mengental.
8. Angkat dan sajikan gulai ayam dengan nasi putih hangat.
9. Selamat menikmati!
News:
Gulai ayam menjadi hidangan yang paling dicari di restoran-restoran di Indonesia pada tahun 2023. Terdapat berbagai jenis gulai ayam dari berbagai daerah di Indonesia yang semakin populer. Bahkan, beberapa restoran terkenal di Indonesia juga membuka cabang baru khusus untuk menyajikan hidangan gulai ayam. Selain itu, banyak juga yang memilih untuk membuat gulai ayam sendiri di rumah dengan berbagai variasi bahan tambahan, seperti kentang, wortel, atau rebung. Gulai ayam semakin menjadi hidangan wajib yang harus dicoba saat berkunjung ke Indonesia.
